上海人是有泡饭情结的，这种情结的来源还要追溯到以前。以前，上海本地人分两类，一类是纯正上海人，以打渔为生；另一类则是来自于宁波的移民，而宁波人的先人也是靠打渔为生。众所周知，渔民通常都要在海上打渔漂泊，一连数日不能回归陆地，这时候吃上一顿泡饭既能节省时间，还能扛饿。久而久之，这种饮食传统便在上海流传下来。

上海几乎家家户户的泡饭都有私房菜品搭配，什么酱瓜、腐乳、咸鸡、咸蛋、榨菜、酱菜，因为私房专属，从小吃到大，所以在当地人看来，这种私房搭配可谓怎么吃怎么美味了。还有一种泡饭搭配，那便是辣酱，辣酱的香辣配上白饭的米香，嚼在口中，同样又美味又过瘾。办公室白领陈女士就是辣酱泡饭的忠实爱好者，作为地道的上海人，陈女士从小的早餐就是白开水泡饭，而佐餐的永远都是各种辣酱。这不，现在她又迷上了龙泽辣酱。

私房搭配之：龙泽牛肉酱

为什么说龙泽牛肉酱和泡饭很配呢？龙泽这款酱主打食材是小黄牛肉，牛肉成块状，且块大量多，口感醇香，滋味丰富，非常富有嚼劲。龙泽每款酱都运用了古法工艺，将牛肉，几十位香辛料，天然植物油，野山椒，豆豉等众多食材相互融合，经过几十道严苛的工序进行酱制，在古法过程中，在保留了各类食材中原有营养成分的基础上，更激发了食材中特有的香味，将美味完全融合小小的辣酱中。

之所以说龙泽辣酱和泡面很配，那是因为龙泽辣酱还有个鲜明特点，就是食材分明量大，固体沥干物超79%以上，完全不用担心辣酱的稀稠与汤汁泡饭不相搭配。想要一尝牛肉泡饭的吃货们，可以尝试龙泽牛肉酱，就让醇香鲜辣的牛肉和泡饭尽情徜徉在你的舌尖吧！

私房搭配之：龙泽吃鸡酱

为什么说龙泽吃鸡酱和泡饭很配呢？龙泽这款吃鸡酱，分为微辣、中辣、特辣三种不同口味，满足不同吃辣程度吃货们的需求，不仅如此，这款吃鸡酱中的鸡肉多到让人尖叫，肉块非常大，和家常食用的鸡肉块差不多。吃鸡酱，选用的是山野高品质鸡肉，揭开瓶盖，浓浓的鸡肉香味铺面而来，非常下饭，搭配泡饭，更是妥妥的。

私房搭配之：龙泽香菇酱

为什么说龙泽香菇酱和泡饭很配呢？这款酱主打的食材香菇采用的是古田深山中的香菇，肉质肥厚，香味浓郁，搭配在酱品，菇香和酱香相互融合，给人味蕾以美的享受。不爱吃肉类辣酱的吃货们可以选择这种爽滑可口的香菇酱尝试，龙泽香菇酱一定不负你的选择。

私房搭配之：龙泽五仁酱

为什么说龙泽五仁酱和泡饭很配呢？这是龙泽酱业新近推出的辣酱产品，无论是从口味、用料，还是性价比上来说都有了大幅度的提升。五仁酱中不仅有中国传统“五仁”核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁，为了令口感更加醇香丰富，还添加了豌豆、蚕豆、小鱼干、虾仁等深受人们喜爱的水陆两地食材。五仁酱用料的丰富，口感的高品质，堪称拥有酱品外表，却可当主菜食用的辣酱产品，这样的辣酱就更加适合搭配泡饭了。

龙泽系列辣酱均可搭配泡饭，各有各的滋味，不仅龙泽酱业下的酱品可以搭配上海泡饭，“雨丫小菜”作为龙泽酱园集团重磅推出的酱菜产品，和泡饭的搭配组合更是相得益彰。龙泽酱业与菜业中的各类产品，对于爱好搭配的吃货们来说都是相当不错的选择。龙泽酱菜，真正成为了让人戒不掉的美味；龙泽酱菜，真正为你味蕾的幸福加道菜！