酱菜美味大盘点，夏天吃饭必备款！好多比老干妈都好吃！

如今，天气是越来越热了，人的胃口也在逐渐下降。吃不下，还犯困，在这样的日子里，来些开胃的酱菜是Zui相适宜的。素有文人吃货之称的梁实秋就曾盛赞酱菜的美味，说清脆可口的酱菜不仅能够增加食欲，还能和其他蔬菜进行烹调。他所喜爱的是酱黄瓜炒山鸡丁，酱白菜炒冬笋这两道菜。哪怕是他到了台湾几十年也难以忘却，时时惦记的美味，由此可见酱菜的魔力。到底哪些品牌，哪些品种的酱菜好吃呢？今天小编就为您一一盘点，不妨在食欲不振的时候买来尝尝，既实惠又下饭。

酱菜品牌：龙泽酱园纯真牛肉酱

龙泽酱园作为从明万历年间传下来的老酱菜品牌，已经走过了四百年的风雨，也经受住了市场和消费者的检验。目前在酱菜产品上，已经形成了系列产品。牛肉酱、香菇酱、竹笋酱、吃鸡酱都受到了全国各地代理商和消费者的好评。今天给大家推荐的是他家的纯真牛肉酱，他家的牛肉酱都是用的上等小黄牛肉，又嫩口感又好。这款纯真牛肉酱，色泽度非常好，红绸绸香喷喷的，看着就有食欲，酱香味特别浓，鲜、辣、爽，牛肉块也很劲道，越嚼越香，真是爽翻天了。小编就非常喜欢他家的这款酱，工作繁忙的时候，煮上一碗米饭，把满满的酱倒在上面，不是特别辣，大众都能接受的程度，真的很香很下饭。夏天的时候拌在凉菜里，那滋味就更足了，没胃口的时候来点他家的牛肉酱，还是非常合适的，价格也很适中。在淘宝上的评价也不错。

酱菜品牌：六必居甜酱八宝菜

提起六必居，想必北京没有人不知道的。它历史悠久，闻名遐迩。北京人的餐桌上少不了这样的下饭酱菜。始于明朝嘉靖九年（公元1530年），是京城历史Zui悠久Zui负盛名的酱菜之一。六必居主要有十二种传统酱菜菜品，其中就有一款甜酱八宝菜，是用苤蓝、黄瓜、甘露、花生仁、豇豆、莲藕、银苗、甜面酱等做原料材制作而成的。六必居对酱菜的酱制很严格，每天定时定点打耙，每天打耙多少次，都是有标准的。这道甜酱八宝酱菜光泽金黄，酱味浓，清脆适口，一碗清粥，就着这款八宝酱菜，清凉下饭去油腻，是夏日里不错的选择。

酱菜品牌：老干妈风味豆豉油辣椒

国民女神老干妈，已经，在酱菜业可谓具有举足轻重的地位。这款应该是老干妈Zui常见也是Zui畅销的种类了，通常是吃货们必备的冰箱囤货，续命上品。丰满的豆豉、浓浓的酱香，辣度适中，配哪种主食都好吃，一打开瓶盖，就有种想哭的感觉，毕竟太熟悉了，又太香了，这可是很多人的味蕾记忆呢！

酱菜品牌：饭扫光野蕨菜

饭扫光，这名字起得就很野蛮和霸气的赶脚，吃上几口，就能把主食全部扫光，那这款酱菜产品肯定没得说了。今天为大家推荐的是他家的野蕨菜，听说是在把野生蕨菜泡在秘制红油里的，一口吃下去，特别有韧劲，口感醇香，而且他们家也挺真材实料的，蕨菜量很大很足，确实挺下饭的。对于爱吃蕨菜的小伙伴们来说，这款酱就是福音了。

酱菜品牌：尝香思香辣牛肉酱

这个品牌名字起得也挺好，谐音“长相思”不说，“尝香思”更是表达明确，尝了后很香，所以就常常思念。他家的香辣牛肉酱确实不错，我是吃上一次就爱上了，里面的牛肉是块状的，还有黄豆和花生，吃起来很鲜，让人回味无穷，无论是直接吃，还是配米饭馒头烙饼，都很好吃。

酱菜品牌：南国黄灯笼辣椒酱

这款辣椒酱真是辣得很过瘾，爱吃辣的小伙们可以尝尝，辣得让你直流泪，但是还是不会停下吃它，是款很不错的酱菜产品。因为它很辣，但是辣而鲜美，辣而不呛。只要吃过他家的辣椒酱，都是觉得很好吃。不过不太能吃辣的吃货们，建议你还是慎用吧！辣到叫妈妈，小编可不负责哈哈哈哈.......

酱菜品牌：茂德公牛肉辣酱

茂德公品牌的包装还是不错的，特点很突出，看来是精心设计的结果，首先看着就是一家不错的酱菜品牌。他们家的牛肉辣酱，里面的牛肉很大块，吃起来也很有嚼劲，味道也很鲜，不过个人来说还是有点咸了。他们家的酱和别家的不同，是放了很多蒜的缘故吗？感觉冲淡了酱香和其他食材的味道，不过总体上还是可以的。爱“重口味”的小伙伴们不放尝尝。

酱菜品牌：古龙牌香菇肉酱

听说很多厦门人从小就吃这个，可能是南方酱菜的缘故，吃起来甜甜的感觉，不仅香菇很滑嫩，口感鲜美，就连里面的肥肉丁也是入口即化。可能吃不惯甜酱的小伙伴们不会选这款，但是小编还是强烈建议大家尝一下，确实还是不错的，煮上一碗面，然后把这款将淋在上面，酱香加上面香，让味蕾大开。